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áozhǔ

熬煮

  • 拼音áo zhǔ
  • 注音ㄠˊ ㄓㄨˇ

词语解释

⑴ 泛指各种佳肴食品。

⑵ 用文火慢煮。

引证解释

⑴ 泛指各种佳肴食品。

宋 周密 《武林旧事·乾淳奉亲》:“约午时初,后苑恭进酥酒,十色熬煮。” 久词网WWW.9ci.NET提供

⑵ 用文火慢煮。by 久词网(wWW.9cI.neT)

国语辞典

⑴ 用小火慢慢烹煮。

如:「这高汤是用上等排骨熬煮而成的,因此味道特别鲜美。」

其他解释

1.泛指各种佳肴食品。 2.用文火慢煮。

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