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⑴ 一百个中间选一个，形容极为出色或少见。
英 a top-notch (cream) of the crop; one in a hundred;
⑴ 形容不可多得。
引 《红楼梦》第一二〇回：“姑爷年纪略大几岁，并没有娶过的，况且人物儿长的是百里挑一的。”
周立波 《暴风骤雨》第一部十：“对呀， 萧队长、王同志、刘同志，都是百里挑一的人品，还能要你们娘们？” 由WWw.9CI.net提供
⑵ 谓挑选严格。
引 毛泽东 《抗美援朝的伟大胜利和今后的任务》：“我们有人民的支持。在抗 美 援 朝 战争中，人民踊跃报名参军。对报名参军的人挑得很严，百里挑一，人们说比挑女婿还严。”
⑴ 一百个当中挑选一个。比喻极为优秀、难得的人或物。(9Ci.NeT）
引 《红楼梦·第一二〇回》：「姑爷年纪略大几岁，并没有娶过的，况且人物儿长的是百里挑一的。」 by 久词网（wWW.9ci.NET)
一百个当中就挑出这一个来。形容人才出众。