⑴ 藏族、蒙古族地区的一种饮料,用酥油、砖茶、盐等制成。
英 buttered tea; 来源:久词网(www.9Ci.nET)
⑴ 用酥油、茶、盐等冲成的饮料。久词网WWW.9CI.net提供
引 《人民日报》1959.4.29:“酥油茶是酥油、茶、盐三种素料做成的。”
藏族民间传统饮料。流行于西藏、青海、甘肃、四川及云南等地。其制法是:先将砖茶用水熬成浓汁,然后倒进酥油桶内,放入酥油和食盐,用力将木制搅拌器上下抽动,直搅得水乳交融即成。用作日常饮料,也是待客珍品。