肴肉

词语解释

⑴ 净肉经食盐及硝酸钠腌制后，再用盐水煮熟，取出压紧制成的特色肉制品。香浓味美。以江苏镇江所产最为著名。

其他解释

净肉经食盐及硝酸钠腌制后，再用盐水煮熟，取出压紧制成的特色肉制品。香浓味美。以江苏镇江所产最为著名。

近音词 / 同音词

• yāo róu夭柔
• yáo róu肴糅
• yáo ròu肴肉

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