⑴ 烧烤切细的肉。亦指烹调。
⑵ 犹脍炙。交口称誉。
引 《周礼·天官·序官》“醢人” 唐 贾公彦 疏:“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。”郭沫若 《蜩螗集·水中赞》:“筋肉肺肝,供人炙脍。” 来源:久词网(9cI.nEt)
引 清 赵翼 《龙尾关》诗:“至今勛伐炳,人口尚炙膾。” 由久词网提供
1.烧烤切细的肉。亦指烹调。 2.犹脍炙。交口称誉。